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  • 品號:4204388


  • 中深度烘焙咖啡豆種
  • 萃取出迷人的香氣與豐富
  • 專業烘焙 新鮮看的見
















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幸福流域 埃塞俄比亞 西達摩咖啡豆

採用的咖啡大部份是從附近的野生森林中取得,這樣的採集方式已延續好幾個世代了。除了生產咖啡外,當地還生產蜂蜜,因此令當地更重視森林保育和自然和諧。

"We are proud that our forests have given us a gift to share with the world"'我們很自豪這片森林帶給我們這麼好的禮物,讓我們能夠與全世界共享?

水洗摩卡的身價等同於農園指定特種豆,咖啡豆屬於中小顆粒,豆型漂亮完整。酸性適中,保有非洲摩卡風格,是一款優質的水洗阿拉比卡豆。口感:微酸回甜、高雅芳香、溫潤持久,其清澈的口感及獨特的柑橘風味,黑巧克力餘韻令人難以忘懷,是極具個性的優質咖啡,也是想要接觸摩卡系列咖啡豆入門的最佳選擇。

位於衣索比亞中南方的Sidamo西達摩是當地產量最大產區,濃郁的滋味,帶一點水果花香的滑順口感,令人回味,咖啡口感多層次的變化,值得一試。

紮實的甜味,熱帶水果香氣明顯,微柔果酸立即轉為甘甜的滋味讓人迷戀,啜吸時帶有點苦甜巧克力的感覺,香氣中能夠聞到藍莓、香蕉、哈蜜瓜等香氣,整體味道均衡飽滿,醇度適中!
















店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要限時養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!




店內出售的熟豆,一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。

偶爾推出100g包裝的特質精品豆。















Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾,現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯,一共3層,無味無毒,防光照、防潮,帶有優質單向透氣閥,這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆!

咖啡袋的質地很重要,不夠結實,帶向透氣閥質量不佳,都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......,所以,選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。
















幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋必買友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......

店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。

本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。
















咖啡保存


  1. 購買到好的咖啡豆後,應放在不受陽光照射,且溫、濕度低的場所,因為好不容易乾燥烘焙好的豆子,很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外,也不要存放在潮濕的庫房內,而且溫度以常溫為宜,若是存放在高溫 多濕的場所,就要注意換氣。


  2. 咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱的保鮮箱裡,以免吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍櫃,冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段,冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃,從冷凍櫃拿出時,需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。


  3. 不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封後2個月內將其飲用完畢),還要配合陽光、溫度條件,將其保存在陰涼地方,還要注意保質期,這樣保存才完全不會有問題。


  4. 咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好,並且每次開封後要儘快關上,以減少豆子與空氣相遇的機會,此外,也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中,或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐,如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內,以確保罐內乾燥。


  5. 由於接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久,因此為了維持咖啡的香味,可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。


  6. 烘焙過的咖啡豆,影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」,所以要能控制與空氣接觸時間,降低溫度,保持較低的濕度,放置於不見光的地方,或是存放在密封容器中。






品牌名稱
生產區
  • 非洲
包裝
  • 非禮盒
咖啡豆種類
  • 其它
客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣


哪個最便宜







品名:幸福流域 埃塞俄比亞 西達摩咖啡豆
生豆成份: 100%咖啡原豆
規格:227g/半磅(袋)
數量:1袋
食品添加物名稱:無
熱量:2大卡
營養標示:
每份為10g/170毫升熱水沖泡咖啡液之數值
蛋白質0.2公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.3公克、鈉2.2毫克、咖啡因含量121mg
加工產地:台灣
產品包裝:牛皮單向排氣閥鋁箔袋包裝
保存有效日期:標示於內包裝封口上
保存方式: 請放置在陰涼通風處保存,避免陽光直射及高溫、潮濕之場所,一經開封後請放入密封罐保存,並請儘早使用完畢,不建議冷藏保存。
保存期限:12個月
注意事項:配送範圍僅限台灣本島,常溫配送
廠商名稱:勝誠企業有限公司
廠商電話號碼:03-4890689
廠商地址:桃園縣觀音鄉廣福村新坡140-6號
食品業者登錄字號:H-153830461-00000-5
投保產品責任險字號:17336字第05ML000096號
商品已投保新安東京海上產物保險公司產品責任險一千萬元整。







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中華民國骨質疏鬆症學會於2008年至2011年派出骨質密度檢測巡迴車研究計畫統計顯示,全台灣不分男女約有75%民眾有骨質的問題,其中31%有骨質疏鬆症。隨著台灣逐漸步入老年社會,骨質疏鬆症盛行率也逐年升高。世界衛生組織(WHO)提出警告,骨質疏鬆症已成為全球僅次於心血管疾病的第2大健康殺手。因此,面對骨鬆症的治療,就顯得特別重要。

台北慈濟醫院復健科骨質疏鬆特別門診主治醫師劉東桓表示,目前在台灣第一線治療骨鬆藥物主要有選擇性雌激素受體調控劑(口服)、雙磷酸鹽(口服或靜脈注射劑型)、類保骨素(皮下注射)及鍶化合物(口服)等。在台灣由於國人對於口服骨鬆藥物的服藥順從性不高,因而無法達到降低骨折的風險,隨著皮下及靜脈注射劑型(有每隔3、6個月或12個月注射一次的劑型)逐漸盛行,大幅增加骨鬆患者治療的成效。目前在台灣第二線治療骨鬆藥物為合成副甲狀腺素,為每天皮下注射,約要施打一年半,造價昂貴一個月要一萬多元。

雙磷酸鹽類藥物包括口服和靜脈注射劑型2大類,其中注射針劑型,提高了治療的便利性及治療順從性。雙磷酸鹽類藥物主要是抑制破骨細胞的活性,當藥物進入體內後會附著在骨骼表面,當破骨細胞來侵蝕骨頭時,藥物就會釋放破壞酵素,使破骨細胞死亡無法作用,就能保護骨質不流失。

類保骨素則較適合停經後的婦女、老年男性或腎功能不好的人。停經後婦女因雌激素濃度下降,以致體內幫助抑制蝕骨細胞活力的保骨素作用不足,造成蝕骨細胞作用速度大於成骨細胞,進而導致骨質快速流失。

類保骨素代替停經後婦女體內不足的保骨素,抑制蝕骨細胞的形成、發揮作用和生成,降低蝕骨細胞對骨骼的侵害,避免骨質流失,進而增加骨密度。類保骨素只需每半年皮下注射1次,與口服藥物相比方便許多,而且相對雙磷酸鹽較不會損傷腎功能,是治療骨鬆症的另一項新選擇。

針對衛福部公告「含雙磷酸鹽類成分藥品之藥品風險管理計畫書」指出,使用藥品前須交付病人「病人用藥安全指引」,提醒病人用藥前及用藥期間須注意口腔狀況,以及顎骨壞死與非典型股骨骨折初期症狀。的確,近幾年來牙醫及口腔外科發現一些懷疑使用雙磷酸鹽治療骨鬆,而導致下顎骨壞死個案以及非典型股骨骨折初期症狀。

對此,劉東桓醫師指出,美國食品藥物管制局(FDA)目前尚未確認其與口服雙磷酸鹽藥物的關係,仍待更多研究證實。但若有計畫接受牙科或口腔外科手術的患者,於使用雙磷酸鹽類藥物前(尤其是靜脈注射劑型)建議應與醫師進一步討論。而在使用雙磷酸鹽藥物治療骨鬆症期間,發生顎骨壞死與非典型股骨骨折初期症狀,也應該和醫師討論換藥或後續的治療方針。

劉東桓醫師提醒,在使用骨鬆藥物之前要注意本身是否有低血鈣的情形,應先糾正低血鈣狀況後再使用骨鬆藥物。而在接受骨鬆藥物治療的患者,記得要定期服用足夠的維生素D(血中維生素D濃度建議至少要30 ng/ml)及鈣片,以預防低血鈣及其相關症狀如肌肉抽筋等的發生,也才能使抗骨鬆藥物達到最佳成效。

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新竹縣42歲曾姓男子,過年期間與46歲好友湯姓男子打麻將,輸錢後欠錢不還,還四處放話說湯男「詐賭」,湯男昨(1)日下午跑到曾男父親經營的釣蝦場談判,曾男持摺疊刀刺傷湯男及勸架的吳姓男釣客,所幸2人送醫後保住性命。警方訊後依殺人未遂罪嫌將曾男移送法辦。

竹北派出所調查,曾男與湯男認識多年,過年相約打麻將,沒想到曾男賭輸幾萬元,欠錢不還,還四處宣稱湯男「詐賭」。湯男昨天下午跑到曾男父親經營的釣蝦場談判兼討債,雙方一言不合發生口角,曾男持摺疊刀刺傷湯男右下腹,導致臟器及腸子外露,而吳姓男釣客上前勸架也遭劃傷,左胸下有一道6公分傷口。

湯姓男子自行打電話叫救護車,但因痛到受不了,在救護車抵達前,已由友人騎機車送往醫院,途中還發生擦撞車禍,所幸沒有延誤就醫,開刀完後仍需住院觀察。

曾姓男子落網後坦承犯行,供稱與被害湯男有債務糾紛,因不滿湯男討債,才會一時情緒失控刺傷友人,訊後被依殺人未遂罪嫌移送法辦。

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